Categoría: Hostelería

Cuando hablamos de levadura, nos estamos refiriendo a un ingrediente fundamental en el proceso de elaboración del pan, considerada como una de las materias primas para panadería y pastelería. No … Leer más

La crisis del coronavirus cambió la escena del restaurante de una sola vez. Durante la primera oleada, cierres, vigilancia, confinamiento y restricciones se sucedieron a gran velocidad. Había poco que … Leer más